做(zuò )法:春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热(rè ),倒入2勺油(yóu ),放入生姜(jiāng )、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开(kāi )后转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐,翻(fān )炒均匀稍(shāo )收(shōu )汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []