做法:春(chūn )笋(sǔn )切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡(pào ),生(shēng )姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []