做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻(fān )炒1分钟(zhōng )左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水半(bàn )掩住(zhù )春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时候加(jiā )入(rù )盐,翻(fān )炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []