做法(fǎ ):春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干的时候加(jiā )入盐,翻(fān )炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []