做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油(yóu ),放入(rù )生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀,加(jiā )入少量清水(shuǐ )半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []