做(zuò )法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生(shēng )姜、春笋、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时(shí )候(hòu )加入(rù )盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []