做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切成段(duàn )。锅烧(shāo )热,倒(dǎo )入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再(zài )加入(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []