做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅(guō )烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩(yǎn )住春笋,盖上锅(guō )盖(gài )大火(huǒ )煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收(shōu )汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []