《9·1手抓大雷 》剧情简介
【9·1手抓大雷】
做法：春笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切(qiē )片，葱切成段(duàn )。锅(guō )烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候加入(rù )盐(yán )，翻炒均匀稍(shāo )收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
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