做(zuò )法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入(rù )2勺(sháo )油,放入(rù )生姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝(háo )油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖(gài )上锅盖大火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []