做法:春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后(hòu )用清(qīng )水浸泡(pào ),生姜(jiāng )切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐,翻(fān )炒(chǎo )均匀稍(shāo )收(shōu )汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []