做(zuò )法:春笋切成(chéng )片后(hòu )加少许盐捞(lāo )出后(hòu )用清水浸(jìn )泡(pào ),生姜切片(piàn ),葱(cōng )切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []