做(zuò )法:春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入(rù )2勺油(yóu ),放入生姜、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []