做法:春(chūn )笋切成片后(hòu )加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅(guō )烧(shāo )热(rè ),倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开(kāi )后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加(jiā )入盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []