做(zuò )法(fǎ ):春笋切成片后(hòu )加少许盐捞(lāo )出(chū )后(hòu )用(yòng )清水(shuǐ )浸(jìn )泡(pào ),生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []