做法:春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水(shuǐ )浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右。再加(jiā )入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候(hòu )加(jiā )入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []