做法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用清水浸(jìn )泡,生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧热,倒(dǎo )入(rù )2勺油,放(fàng )入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少(shǎo )量清(qīng )水半掩(yǎn )住春笋(sǔn ),盖上锅(guō )盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐(yán ),翻炒均匀(yún )稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []