做法:春笋切成片(piàn )后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干的时候加(jiā )入盐(yán ),翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []