《传媒在线 》剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切(qiē )片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀(yún )，加入(rù )少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大(dà )火煮开(kāi )后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
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