做法(fǎ ):春(chūn )笋(sǔn )切成片后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁(zhī )时盖上锅(guō )盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []