做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜(jiāng )切(qiē )片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒(chǎo )均匀(yún ),加入少量(liàng )清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖(gài )大火煮(zhǔ )开(kāi )后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []