做法(fǎ ):春笋切(qiē )成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅(guō )盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干(gàn )的(de )时候(hòu )加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []