《麻豆传 》剧情简介
【麻豆传】
做法：春笋切成(chéng )片(piàn )后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒(dǎo )入(rù )2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时(shí )候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
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