做法:春(chūn )笋切成片(piàn )后加少许盐捞(lāo )出后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡,生姜切片(piàn ),葱(cōng )切成(chéng )段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片、葱(cōng )段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yán ),翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []