做(zuò )法(fǎ ):春(chūn )笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬(áo )干的(de )时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []